Sodyum Askorbil Fosfat

Temel Özellikler

CAS Numarası (Sodyum Askorbil Fosfat (Sodium Ascorbil Phosphate)): 66170-10-3

Molekül Formülü: C6H9O9P3Na

Molekül Ağırlığı: 325.07 g/mol

Yoğunluğu: 1.94 g/cm³

Sodyum L-Askorbil-2-Fosfat adıyla da anılır. Bilinen Askorbik Asit'in (C Vitamini) bir Fosfat türeviyle stabil hâle getirilmiş biçimidir. Fosfat ile modifiye edildiğinden, alışılmış Askorbik Asit bileşiğinin aksine ışık, hava ve sıcaklık gibi fiziksel etkenlere karşı daha dayanıklıdır.

C Vitamini türleri arasında en etkili olanıdır. Kısa adı SAP biçiminde ifade edilir.

Nasıl Elde Edilir?

Sodyum Askorbil Fosfat (Sodium Ascorbil Phosphate) üretimine L-Askorbik Asit başlangıç maddesiyle girilir. Reaksiyonun devamında Fosforilasyon gerçekleştirilir; bu adımda fosfor kaynağı olarak çoğunlukla Fosforik Asit tercih edilir. Söz konusu reaksiyonda Askorbik Asit'in hidroksil grubu, Fosforik Asit'in Fosfat grubuyla esterleşme yoluyla bağlanır.

Sodyum Askorbil Fosfat üretiminin bir sonraki adımı Nötralizasyon'dur. Fosforilasyonun ardından çıkan ürün, Sodyum Hidroksit ya da Sodyum içeren uygun alkali bir kimyasalla nötrleştirilir.

Devam eden aşamada ise kristallendirme ve iyon değişim reçinesi yardımıyla safsızlıklar uzaklaştırılır.

Sodyum Askorbil Fosfat (Sodium Ascorbil Phosphate) Hangi Alanlarda Kullanılır?

• Askorbik Asit, hücre içinde epigenetik düzenleme yeteneği taşıyan enzimlerde kofaktör görevi üstlenir. Özellikle DNA demetilaz enzimlerinde 5-metilsitozin'in 5-hidroksimetilsitozin'e dönüşümünü hızlandırır. Bunun sonucunda DNA Demetilasyonu tetiklenerek genlerin yeniden ekspresyonu sağlanır.
• Oksidatif stres nedeniyle gen düzenleme verimi düşebilmektedir. Bu noktada oksidatif DNA hasarının azaltılmasına katkı sunar. RNA moleküllerinin stabilitesini korur.
• Anti-Onkojenik gen çalışmalarında Tümör baskılayıcı genlerin ekspresyonunu yükseltir. Onkojenik yolaklarda gen aktivitesini baskılayabilir. Böylece kanser biyolojisi araştırmalarına açık bir bileşendir.
• Kozmetikte güçlü antioksidan nitelikleri sayesinde, cildin erken yaşlanmasına yol açan serbest radikallerin verdiği hasarı ortadan kaldırır. Bununla beraber ciltte Collagen (Kolajen) üretimini artırır ve tenin daha elastik, daha genç görünmesini sağlar.
• Collagen (Kolajen) üretiminde L-Proline ile L-Lycin hidroksilasyonu için önemli bir kofaktördür. SAP (Sodyum Askorbil Fosfat), Kolajen üretimine dolaylı yoldan katkı veren bir bileşendir.
• Kozmetikte leke giderici ve aydınlatıcı madde olarak değerlendirilir. Tirozinaz enzimini inhibe eder. Bu enzimin inhibe edilmesiyle ciltteki pigmentasyonun baş sorumlusu melanin üretimi azalır; böylece cilt tonları dengelenir ve daha parlak bir görünüm oluşur.
• Antimikrobiyal etki gösterir. Bu sayede ciltteki propionibacterium acnes bakterisinin ürettiği serbest radikaller azalır ve ciltte iltihap oluşumu geriler.

Hangi Koşullarda Saklanır?

Çoğunlukla oda sıcaklığında saklanır. Daha uzun süreli saklama isteniyorsa 4-8 °C aralığındaki koşullarda daha stabil kalır. Işığın doğrudan geldiği alanlar uygun değildir; ışık geçirmeyen ortamlar tercih edilmelidir. Higroskopik nitelikte olduğundan ortamdaki nemi çekebilir.

Sağlık Açısından Riskli midir?

SAP, C Vitamini'nin (Askorbik Asit) stabil hâle getirilmiş bir bileşiğidir. Toksik değildir. Hassas ciltlerde kaşıntı ve yanma görülebilir. Kozmetikteki kullanımı güvenli sayılır. Oral yoldan alınmamalıdır. Konsantrasyonun ve pH düzeyinin çok yükseldiği durumlarda tahriş oluşturabilir.

Çözünürlük Davranışı

SAP suda yüksek çözünürlüğe sahiptir. Bu nedenle su bazlı Tonik, serum, krem ve jel formüllerinde rahatlıkla yer alır. Yağda çözünmez; dolayısıyla yağ bazlı kozmetik ürünlerinde doğrudan değerlendirilmez.

Fiyatını Belirleyen Etken Nelerdir?

Sodyum Askorbil Fosfat (Sodium Ascorbil Phosphate) fiyatı, üretiminde yer alan kimyasalların maliyetiyle doğrudan ilişkilidir. Ana ham maddelerden biri olan L-Askorbik Asit pahalılaştıkça bu kimyasalın fiyatı da artar.

Sodyum Askorbil Fosfat (Sodium Ascorbil Phosphate) satış fiyatı, Sodyum Askorbil Fosfat distribütörlüğünü yapan firmaların elindeki stoğa göre değişir. Distribütör firmaların stoğu azalırsa talebi karşılama oranı geriler. Bundan dolayı fiyatlar düşecektir.