Xanthan Gum
Gösterilen fiyata KDV dahildir. Kargo, ödeme adımında hesaplanır.
CAS Numarası: 11138-66-2
Molekül Formülü: C₈H₁₄Cl₂N₂O₂
Molekül Ağırlığı: 241.12 g/mol
Yoğunluğu: Değişmektedir
Xanthomonas campestris organizmasının mikrobiyal fermantasyonu yoluyla üretilen bir zamktır.
Psödoplastik davranış gösteren bir kimyasaldır. Pek çok Zamk ile birlikte sinerjik biçimde çalışır; bu Gum'lar Guar Gum, Keçiboynuzu Gum ve Tara Gum'dır.
Polisakkarit sınıfında bir zamktır. Yapısı D-Glikoz, D-Mannoz ve D-Glukuronik asit içerir.
Diğer İsimleri: Ksantan Zamkı, Xanthan Gum, Gum, E415, Ksantan Sakızı, Polisakkarit
Üretimde bir karbonhidrat türevi, Xanthomonas Campestris bakterilerinin etkisiyle saf kültür aerobik fermantasyona sokulur. Ardından ürün, Propan-2-ol (İzopropil Alkol) ile geri kazanım yöntemiyle saflaştırılır ve kurutma ünitesine aktarılır. Son aşamada öğütülüp ambalajlanır.
Sağlık bakımından genel olarak güvenli sayılır. Fermantasyon prosesiyle üretildiğinden Organik madde kabul edilir. Kozmetik imalatında belirli bir konsantrasyonun üzerinde ciltte tahrişe yol açabilir. Yine de sağlık üzerindeki endişe verici etkileri düşüktür.
Olağan koşullarda kararlıdır. Doğrudan ışığın ve nemin ulaşmadığı ortamlarda saklanmalıdır. Kraft torba içine yerleştirilmiş naylon torbalı ambalajlarda muhafaza edilir.
Su içinde iyi çözünür. Organik çözücülerde çözünmez.
Xanthan Gum (Ksantan Gum) fiyatı, üretiminde kullanılan kimyasalların maliyetine doğrudan bağlıdır. Üretimde yer alan Bakteri ve şeker ham maddeleri pahalılaşırsa bu maddenin fiyatı da yükselir.
Ksantan Gum satış fiyatı, distribütörlüğünü yapan firmaların belirlediği fiyatlarla doğrudan ilişkilidir. Distribütör firmaların stokları azaldığında piyasa fiyatı artar.
Nakliye giderleri de satış fiyatı üzerinde etkilidir. Lojistik maliyeti yükseldikçe Ksantan Sakızı fiyatı artar.
Bu ürün için ilk değerlendirmeyi siz yazın.
Bu ürünü değerlendirmek için giriş yapın.
Giriş yap
